Икра русского осетра Osetra Gold
Икра русского осетра Osetra Gold
Osetra Gold — особый отбор икры русского осетра с нашей собственной фермы в Северной Греции. Мы отбираем только самые крупные икринки, от 2,75 мм, светло-янтарных и золотистых оттенков — рыбу за рыбой, после того как наш рыбовод осмотрит каждую. Цвет зависит от рыбы: от янтарного до ярко-золотого.
Вкус глубже, чем у нашей Osetra: сливочный, с ореховыми нотами и долгим послевкусием.
Наши русские осетры дают первую икру в 5–8 лет. Они живут в горной родниковой воде с постоянной температурой 16–19 °C, в деревне Кефалари недалеко от Драмы.
Каждую банку готовим вручную только после вашего заказа, традиционным способом малосол (слабый посол). Выберите «На чистой соли» (только икра и соль, без консервантов) или «Classic» (с небольшим количеством консерванта, в закрытой банке хранится до 9 месяцев).
Хотите другую банку? Мы фасуем каждый заказ вручную, поэтому для 500 г и 1 кг можем использовать оригинальную банку или другой формат. Просто напишите нам.
Доставка
Доставляем во все страны ЕС, отправляем с понедельника по среду, чтобы икра не ждала выходные. Её везёт DHL Express в термоупаковке, доставка занимает 2–4 рабочих дня.
Доставка — 20 €, бесплатно при заказе от 220 €, а первая доставка бесплатна, если вы подпишетесь на нашу рассылку.
К Рождеству закажите, пожалуйста, до 14 декабря.
Хранение
Сразу после получения уберите икру в холодильник. Подойдёт самая холодная полка обычного холодильника, до +5 °C.
В закрытой банке Classic хранится до 9 месяцев. «На чистой соли» — до 6 месяцев в вакуумной стеклянной или жестяной банке и 2,5 месяца в оригинальной банке.
После вскрытия рекомендуем употребить в течение 2 дней.