Kaviar vom Sibirischen Stör
Kaviar vom Sibirischen Stör
Kaviar vom Sibirischen Stör von unserer eigenen Farm in Nordgriechenland. Kleine, feste Körner, grau bis fast schwarz. Frischer, klarer Geschmack mit feiner Salznote.
Unsere Sibirischen Störe brauchen 5 bis 7 Jahre bis zum ersten Kaviar. Sie leben in Bergquellwasser mit gleichbleibend 16–19 °C, im Dorf Kefalari bei Drama.
Jede Dose wird erst nach Ihrer Bestellung von Hand abgefüllt, nach der traditionellen Malossol-Methode (leicht gesalzen). Wählen Sie „Nur Rogen und Salz“ (nur Störrogen und Salz, ohne Konservierungsstoffe) oder „Classic“ (mit einer kleinen Menge Konservierungsstoff, ungeöffnet bis zu 9 Monate haltbar).
Lieber eine andere Verpackung? Wir füllen jede Bestellung von Hand ab, deshalb können wir 500 g und 1 kg auch in einer Originaldose oder einem anderen Format verpacken. Schreiben Sie uns einfach.
Lieferung
Wir liefern in alle EU-Länder, von Montag bis Mittwoch, damit Ihr Kaviar nie über das Wochenende wartet. Er reist gekühlt verpackt mit DHL Express und kommt in 2–4 Werktagen an.
Die Lieferung kostet 20 €, ab 220 € ist sie gratis, und Ihre erste Bestellung liefern wir gratis, wenn Sie sich für unsere E-Mails anmelden.
Für Weihnachten bestellen Sie bitte bis zum 14. Dezember.
Aufbewahrung
Stellen Sie den Kaviar gleich nach der Ankunft in den Kühlschrank. Der kälteste Bereich eines normalen Kühlschranks ist ideal, bis +5 °C.
Ungeöffnet hält Classic bis zu 9 Monate. „Nur Rogen und Salz“ hält bis zu 6 Monate im vakuumverschlossenen Glas oder in der Dose und 2,5 Monate in der Originaldose.
Nach dem Öffnen am besten innerhalb von 2 Tagen genießen.